Les démonstrations culinaires sont GRATUITES et sont présentées sur la scène principale dans le "Marché urbain" du Théâtre du Casino.

 

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des saveurs au printemps

Détails à venir bientôt!


Démonstrations culinaires GRATUITES

Les démonstrations culinaires sont présentées sur la scène Goutez le Québec présentée par IGA. Benjamin Alarie et Éliane Neveu de la Tournée des chefs - Goutez le Québec qui travailleront avec les produits régionaux des marchands IGA locaux. Les visiteurs y auront accès avec toutes les options d'admission. 


PROGRAMMATION 2016

LE VENDREDI 14 OCTOBRE 2016

16h - Ouverture officielle – JOUR 1

16h30 - Le canard autrement . Cuisson et autres façons d’apprêter le canard autrement : verrine et autres tapas !

17h30 - Goutons le Québec: recettes 100% Québec. Aliments du Québec au menu, oui on peut cuisiner uniquement avec des produits québécois.

18h30 - Le défi des burgers. Mini burgers et viandes variées, rendez vos burgers moins monotones.

22h -      Fermeture de la première journée 


LE SAMEDI 15 OCTOBRE 2016

12h - Ouverture officielle – JOUR 2

12h -      Smoothies, jus et boissons santé. Mélange vitaminé et autres boissons énergisantes pour bien commencer la journée

13h -      Les deux chefs co-propriétaires (Marc-André Camaraire et Richard Martineau) du restaurant L'Antonyme de Gatineau-Aylmer nous dévoilent quelques uns de leurs secrets.

14h -      Goutons le Québec: recettes 100% Québec. Aliments du Québec au menu, oui on peut cuisiner uniquement avec des produits québécois.

15h -     L'un des chefs du Belga Bistro Bar de GAtineau (Buckingham) nous partage une de ses recettes 

16h -      Atelier foie gras. Méthode de cuisson et préparation gourmande

17h -      Cuisine végétarienne : fruits, légumes et beaucoup plus. Cuisine gouteuse accessible à tous

18h -      L’art du tartare. Fruit, viande, poisson ou l’art de bien préparer le cru 

22h- Fermeture officielle de la deuxième journée


LE DIMANCHE 16 OCTOBRE 2016

11h -      Ouverture officielle – JOUR 3

11h -      Smoothies, jus et boissons santé. Mélange vitaminé et autres boissons énergisantes pour bien commencer la journée. 

12h -     Qui de mieux placé pour nous apprendre quelques astuces que le chef formateur et co-propriétaire de C'est bon cooking à Ottawa?

13h -      Les gagnants du Combat des villes se retrouvent: Simon Laborde et Walter Roy, gagnants de l’émission « Le combat des villes » sur les ondes de Radio Canada ICI Ottawa-Gatineau se retrouveront pour offrir une démonstration culinaire inédite, animée par Jhade Montpetit d'ICI Radio-Canada Première, 90,7.

15h -      Un chef dans le frigo : Défi Tout ce qui. Soyons écoresponsables : quoi faire avec ses restes tout en restant gourmand et inventif.

16h -      Fermeture de la dernière journée et clôture de la 20ième édition de l’événement



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